11월 중순이 지나 추워지는데 따뜻한 겨울 간식이 생각나 홈플러스에서 삼립호빵을 샀습니다. 예전부터 호빵 하면 삼립호빵을 알아주죠. 포장이 바뀐 단팥&야채호빵 8개입의 가격과 칼로리, 맛은 어떤지에 대해 써봤습니다. 익히는 방법에 따라 달라지는 호빵의 맛에 새로움을 느꼈는데요. 지금부터 시식 후기에 대해 알아보겠습니다.
가격
포장 뒷면에 지름 10cm, 높이 5cm의 호빵이 50년 동안에 지구 15 바퀴 이상을 돌릴 수 있는 양인 약 62억 개가 판매되었답니다. 겨울 간식으로 매우 사랑받는 것을 알 수 있는데요. 저는 이것을 홈플러스에서 구매했습니다. 삼립호빵 단팥&야채 8입의 가격은 8,980원이었습니다. 인터넷으로 홈플러스 몰에서 보면 7,180원에 팔고 롯데마트몰에도 같은 가격에 파는데요. 온라인이라 싼 가격 파는 것 같습니다.
칼로리
단팥 4개, 야채 4개로 8개가 들어있는데요. 총 720g로 1개당 90g입니다. 단팥 하나에 231kcal, 나트륨 230mg 12%, 당류 13g 13%이고 야채는 194kcal, 나트륨 330mg 17%, 당류 6g 6%입니다. 단팥이 수치상으로도 더 달고 야채가 더 짭조름하다는 것을 알 수 있네요.
조리 방식
단팥과 야채호빵을 찜솥에 쪄먹고 보온밥솥에도 해 먹고 전자레인지, 에어프라이어 다 이용해봤는데요. 전자레인지는 편하고 빠르게 먹기 좋고 에어프라이어는 굽는 방식을 다르게 해서 먹으니 좋았습니다. 쪄서 먹는 건 확실히 촉촉하게 먹을 수 있습니다. 저는 너무 축축해지면 싫더라고요. 적당히 수분 기도 있고 식감이 좋은 상태인 것이 좋고 간편하게 먹는 것을 선호해서 전자레인지를 자주 이용합니다.
전자레인지에 컵이나 작은 그릇에 물을 받아서 같이 돌리면 퍽퍽해지는 것을 막을 수 있습니다. 저는 호빵 한 개를 40초 정도 익히는데 딱 적당히 따뜻한 게 좋습니다. 스팀 기능 에어프라이어를 사용해서 스팀 4분 데우는 것 3분 해서 먹어봤는데 촉촉한 게 괜찮았습니다. 에어프라이어에 호빵에 기름(식용유)을 살짝 바르고 10분 정도 구우니 수분이 날아가고 겉이 바삭해지고 화덕에 구운 스타일로 나오더라고요. 호빵은 퍽퍽하지 않게 익히는 게 중요한 것 같습니다.
맛, 시식 후기
발효 미종으로 삼립만의 호빵 전용 쌀 발효종으로 만들었다는데 기대가 컸습니다. 빵이 촉촉하고 찰지며 삼립만의 쫄깃함이 있다는데 익히는 방법에 따라서 식감이 달라집니다. 저는 바쁠 때 살짝 촉촉하게 전자레인지에 익히고 여유 있을 때는 에어프라이어에 바싹 익힙니다. 촉촉함과 바삭함을 느낄 수 있어 좋습니다.
단팥호빵은 부모님께서 드실 때 너무 달다고 했는데요. 저는 단 것을 잘 먹어서 달콤하고 촉촉한 게 생각날 때 먹으면 좋았습니다. 야채호빵은 단팥보다 더 좋아하는데 국내산 고기와 생야채가 만두 속 비슷하게 들어가 있는데 특유의 맛이 좋아서 자주 먹습니다.
따뜻한 우유와 같이 먹으면 단팥은 더 달달하고 맛있는 것 같습니다. 야채는 좀 안 어울리는 것 같지만 하얀 빵과 우유가 만나니 먹을 만합니다. 호빵은 먹다가 목이 메는데 우유와의 조합이 좋은 것 같습니다.
유의할 점
호빵은 유통기간 2일 남은 것을 저렴하다고 덥석 사면 안됩니다. 유통기간 넉넉한 걸로 고르세요. 야채호빵 같은 경우는 특히 더 유통기간에 신경 써서 구입해야 합니다. 호빵은 유통기간이 길지 않아서 되도록 빨리 드셔야 합니다. 예전에 야채호빵을 개봉 후 일주일 지나서 먹었더니 약간 시큼해지는 것 같더라고요. 보관도 냉장고에서 꺼냈다가 다시 넣었다가 했었거든요. 개봉 전에는 따뜻하지 않은 곳에 놔두고 뜯었으면 냉장보관을 꼭 하고 빨리 먹는 게 좋겠네요.
다음에는 삼립호빵을 홈플러스 말고 가격이 쌀 때나 온라인 구매를 해야겠습니다. 단팥과 야채호빵은 겨울 간식으로 칼로리도 적당해서 출출할 때 먹으면 맛이 좋네요. 한 번 드시길 권합니다. 시식 후기는 여기까지 입니다.
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