홍콩반점0410 탕수육 사천소스 후기

홍콩반점 0410은 배달도 빠른 편이고 음식도 깔끔해서 자주 시켜먹는데요. 탕수육을 먹을 때 기본 소스로 먹었는데 사천 소스가 궁금해져서 한 번 먹어보고 후기를 남겨봤습니다.

 

 

 

홍콩반점 0410 탕수육에 사천 소스 먹어본 솔직한 후기

홍콩반점에서 그냥 탕수육은 식사와 먹기엔 너무 많아서 1인 세트 메뉴를 주로 배달시켜 먹는데요. 둘이서 먹기에는 다른 메뉴 하나 추가해서 먹으면 딱 적당합니다. 1인 세트 메뉴는 14,000원이고 짜장과 짬뽕(1000원 추가)을 선택할 수 있고 탕수육 미니와 군만두 2개가 사이드 메뉴로 먹기 좋게 알맞은 양으로 함께 구성되어 있습니다. 이러한 1인 세트 메뉴에서도 탕수육 소스 선택이 가능한데요. 기본 새콤달콤 소스는 추가금액이 없고 사천식 매콤소스로 변경은 1000원이 추가됩니다. 튀김류에서 탕수육 1박스 주문할 때도 사천 소스를 고르면 천 원 추가되는 가격입니다.

 

- 탕수육 소스 선택

• 기본 (새콤달콤 소스)  +0원
• 사천식 (매콤소스)로 변경  +1000원

 

홍콩반점0410 1인세트 탕수육미니+군만두2개와 사천소스

탕수육 포장에는 핑크빛 탕수육 속살이 보여도 안심하고 먹으라고 테이프로 밀봉되어 있네요. 예전에 탕수육 먹을 때 신경이 쓰였는데 핑킹 현상이란 걸 알고 나니 괜찮네요. 고기 속 함유된 미오글로빈이라는 단백질이 열과 산소를 만나 일부 핑크빛이 되는 현상으로 핑킹 현상이라고 합니다. 홍콩반점 탕수육은 100% 감자전분이라고 하는데요. 그래서 탕수육이 딱딱하지 않고 부드러운 식감이라 먹기 좋고 살짝 바삭함을 느낄 수 있어 맛있나 봐요. 이런 탕수육을 그동안 기본 소스에 먹었는데 새로 사천식 소스가 나와서 잘 어울릴지 궁금해서 먹어봤는데 좋은 점과 아쉬운 점이 있었습니다.

 

홍콩반점0410 사천식 매콤소스

사천 소스 안에는 기본 탕수육 소스와 마찬가지로 목이버섯과 양배추, 당근이 들어있었고 여기에 추가로 고추씨와 고추기름 같은 게 보입니다. 보기에 상당히 매콤하게 보이는데 생각보다 많이 맵지는 않고 새콤달콤한 기본 소스에 살짝 매콤함이 추가된 맛입니다. 끝 맛이 매콤합니다. 그런데 소스의 퀄리티가 기본 소스에다가 고추기름 같은 것을 넣어 섞은 듯한 느낌이 별로 좋지 않았습니다. 처음 탕수육 소스를 만들 때 사천 소스로 만든 게 아니라 섞어서 오는 느낌이라 이 점이 아쉬웠습니다. 맛이 약간 따로 노는 느낌이랄까. 그것 외에는 잘 저어서 먹다 보면 사천 소스 맛을 느낄 수 있고 새콤 달콤하기만 한 소스보다 심심하지 않은 맛으로 매콤하게 먹을 수 있는 점은 좋았습니다. 개인적으로 탕수육 기본 소스에 따로 사천 소스를 추가해서 먹는 게 좋을 것 같습니다.

 

▼ 홍콩반점 0410 1인 세트 메뉴를 자세히 알고 싶다면 아래에 글을 봐주세요.

 

홍콩반점 추천 메뉴 1인세트 배달 후기 (짜장면+탕수육+만두+짬뽕국물)

 

홍콩반점 0410에서 탕수육 기본 소스가 질렸다면 추가로 사천 소스를 드셔 보시는 것도 괜찮은 선택인 것 같습니다.